Auf meiner Seite
Ich heiße Ute Mangold – und wie mal ein Seminarteilnehmer zu mir sagte: „Dein Name ist Programm“. Ich liebe die Natur, Grünzeugs und Gewürze. Bin Fan von Kräutern-, Heilpflanzen und Alten Gemüsesorten und koche leidenschaftlich gerne! Und da wir am Rande des Schwarzwalds leben, natürlich auch mit heimischem Wild, Fisch und Fleisch. Und darüber schreibe ich und mache Fotos dazu. Jaja, ich fotografiere mein Essen :-).
Und so fing es an: mit meiner Kindheit auf den Wiesen der Schwäbischen Alb, meinem späteren Biologiestudium und mit einem Buch. Aus meinem Buch wurde mein Blog und meine Wiesengenussküche. Viel gereist sind wir. Von Südtirol und den Bergwiesen, auf denen ich, gefühlt, meine Kindheit verbracht habe – über Italien, Kalifornien, Thailand, Frankreich, Portugal, Lanzarote. Natur, Landschaften, Food und ganz klar – blühende Wiesen sind meine Motive. Zusammen mit dem Kochgenuss, dem Schreiben und der Fotografie ergab das – www.WIESENGENUSS.de
Doch eigentlich bin ich Biologin und unterrichte schon seit einigen Jahren an Schulen Biologie, Chemie und Gartenbau – jetzt auch als Tutorin für Biologie und Chemie-Abi. Auf dieser Basis baue ich auf. Meine Seminare beruhen auf viel Erfahrung und sind wissenschaftlich fundiert. Und als Lehrerin bin ich es gewohnt, komplexe Sachverhalte in kleine verständliche Häppchen aufzuteilen. Mit Genuss!
www.wiesengenuss.de
Tauche ein in die faszinierende Welt der Kräuter, Heil- und Kulturpflanzen, ihrer Inhaltsstoffe und Verwendung – in deiner küche und Hausapotheke. Koche mit Leidenschaft und Genuss, genieße die Aromen und feinen Zutaten.
NEU AN BORD BEI GERMAN FOOD BLOGS: Ute mit ihrem Blog „Wiesengenuss“! Durch Utes Leben zieht sich schon immer ein grüner Faden. In ihrem Blog hat sie sich darauf spezialisiert, den Menschen die Schönheit der Natur zu zeigen. Themen mit denen sie sich beschäftigt sind: Kräuterseminare, Waldspaziergänge, Beratung, Kochen und Genuss. Ganz tolle Themen, finden wir! Wir freuen uns dich als neues Mitglied bei ‚German Food Blogs‚ Willkommen zu heißen!
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